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面积约4000平方公里，其中连片分布的3000多平方公里，称潮汕平原，是广东第二大平原，划分为韩江三角洲、榕江平原、练江平原、黄冈河平原、龙江平原5部分。其中龙江平原与其他平原不相连接。此外，达濠、南澳、惠来狮石湖等地有小片的海积平原。在山区还有河谷平原、盆地。韩江中游有是湖，榕江上游有河婆、五经富等盆地，成为山区人口稠密、农业较发达的地区。