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潮汕美食
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潮州菜的传承与创新
潮州菜是中国传统饮食文化的一个重要组成部分,改革开放以来,..
2015-04-08
汕头地道美食之旅——粿香故事
粿,是每个潮汕人脑海里熟悉的味道; 粿,更是每位在外地潮..
2015-02-08
舌尖上的潮菜”登电商平台
目前,潮州郎公司开始投产的潮菜系列产品包括鱼丸、牛肉丸、五..
2015-01-28
敬神供品与潮汕美食
敬神供品与潮汕美食旧时的潮汕,一年中大约有..
2014-11-22
姜薯,潮汕地区特有的山地植物
姜薯,只有在潮阳和惠来的部分滨海地区的山地..
2014-11-22
潮汕“橄榄菜”被列入汕头第四批市级“..
潮汕橄榄菜是潮汕美食文化的重要组成部分,具有丰富的营养价..
2014-11-22
潮菜与民俗相结合
博大精深的潮菜体系的形成,以及潮州筵席的闻名于世,自然环..
2014-11-22
潮菜的文化解读
一是用料广博,大俗大雅。潮汕俗语“坐书斋,哈烧茶(喝热茶..
2014-11-22
潮菜的形成与发展
潮菜,也称潮州菜、潮汕菜,是潮汕(韩江三角洲)平原上居住..
2014-11-22
潮汕杂咸文化考述
潮人平素以吃大米为主,喜食稀饭(俗称糜),一日三餐至少有一..
2014-11-22
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