汕头美食闻名遐迩，引得全国收视率最高的全外景美食节目，浙江卫视《爽食行天下》也“闻香”而至，专程赴汕头拍摄专题节目，３月份即将在浙江卫视分两期播出，每期时长７０分钟。昨天晚上，记者就亲历了其中的一站——龙湖宾馆拍摄现场。

   本次，龙湖宾馆为节目组准备了三道著名的菜肴，汕头十大菜之一“上汤焗龙虾”、潮菜创新代表菜“金杏银雪蛤”，还有获２００８年潮菜技能比赛金奖的“香炸韭菜盒”。在镜头前，主持人一边品尝佳肴，一边用幽默诙谐而又不失专业的语言点评着菜肴原材料、烹饪手法、营养价值，大厨也应邀走到镜头前，介绍起汕头美食的精华所在。随着主持人边说边讲，作为观众的记者也不由自主地被深深吸引，更觉饥肠辘辘。

   《爽食行天下》一直将“最好吃、最好看、最好玩的美食娱”作为节目的口号，节目从推出至今，把行走的脚步延伸到许多有独特风情的地方，在欣赏美丽风景的同时，带着观众去寻找和发现有特色的中华美食。主持人还与当地人展开互动，让大家一起来感受“中国越来越好玩”的大印象。据悉，根据开播以来的各期收视率综合分析，目前该档节目稳居同时段收视全国前三、全国美食类节目收视第一。

   《爽食行天下》节目组还深入汕头的老市区拍摄了小公园历史街区，寻访了飘香小食店、老妈宫粽球、西天巷蚝烙、福合沟甜品、春梅里海记牛肉火锅，还深入南澳岛拍摄了海上渔村、民俗传统活动渔灯赛会，还有土窑金薯、鱼粥、海鲜以及鸥汀的二八老鹅，全方位展示了汕头的人文风情和美食小吃。节目组编导赵胤说，汕头美食闻名天下，节目组早就对莅临此地拍摄充满期待，如果没有做这样一期专题节目，将会是节目打造“全国美食版图”中的缺失。汕头美食精细，保留了原汁原味，而且具有丰富的历史内涵，与本地精耕细作的传统一样，美食制作者们对美食制作工艺倾注了毕生的心血，孜孜不倦而又乐此不疲。汕头美食有理由成为汕头旅游的第一品牌，汕头美食在游客当中将具有强大的号召力。