1月20日上午，随着两声鸣笛，两辆载满水产预制菜的货车缓缓从汕头市濠江水产省级现代农业产业园开出。当天，“濠江水产省级现代农业产业园预制菜产品RCEP成员国家”举行发车仪式，产业园牵头实施主体冠海水产首批20吨水产预制菜即将发货出口至新加坡，这是汕头“三农”企业积极开展RCEP贸易活动的具体行动，也是汕头预制菜代表迈向国际市场的见证。

预制菜是针对家宴大菜程序繁杂特点，运用现代化标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热、蒸炒等方式，就能食用的便捷菜品。汕头市水产企业抢抓机遇，积极主动对接RCEP市场，形成资源聚集与对接合作。

企业负责人表示，RCEP成员相互实施关税减让、开放市场准入、取消影响贸易的壁垒、简化海关通关程序等，将进一步降低外贸企业的贸易成本，推进贸易便利化，对于水产贸易增长具有积极的促进作用。

“尤其对于拥有产品研发优势的企业来说，是进一步打造预制菜国际品牌的机遇。”该负责人表示，公司将把握预制菜风口，借助省级现代农业产业园建设契机，利用自身较为完善的生产和采购体系完善的优势，坚持专业化、精细化、新颖化、特色化的原则，从产品打造到管理运营、销售诸链条发力，使公司预制菜尤其是牛蛙预制菜生产销售实现跨越式发展，不断做大做强预制菜这一产业。公司将利用RCEP协定，依托自身水产食品领域的核心优势，在巩固、加深与RCEP国家原有客户贸易合作的同时，积极发展RCEP国家新的贸易伙伴，扩大对RCEP国家的出口。

值得一提的是，对于海鲜、水果和蔬菜等生鲜货物，RCEP规定所有成员方必须为其6小时内入境提供便利。这一规定促进了快递等新型跨境物流发展，将推动海鲜等生鲜产品的快速通关和贸易增长。冠海水产负责人表示，将利用好这一规则，在加大海鲜及牛蛙产品出口量的同时，利用东南亚临海国家水产资源的特点和优势，从印尼、缅甸等国家进口鱿鱼等水产品，到中国加工、销售，补充国内资源不足的问题，满足国内市场的需求，逐步推进全球买全球卖，国内国际双循环。