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猪肉价格反弹 后期大幅上涨可能性较小

    来源:潮州电视台    作者:lisiyi    2021-12-30     浏览:

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近期,经常去菜市场的人会发现,猪肉价格有所回升,具体行情怎样?一起去市场看看。

记者走马市区部分肉菜市场了解到,近两个月来,猪肉进货价入于上涨态势。

猪肉摊主:慢慢涨的,两三天就升一次,有时每天都升,今天升两角明天升三角。

猪肉摊主:五花肉(1斤)十七八元,以前十三四元,贵三四元;瘦肉贵2元,现在15元;前腿肉就要30元;猪骨34元,贵3元。

有市民说,相比高峰期的猪肉价格,现在的肉价可以接受。

市民:比前段时间贵一些,没买那么多,都是鱼肉菜搭配。

市民:我经常是买十几元,吃一天至两天,我们只有两夫妻吃,老人吃肉也少,要多吃菜。

据国家统计局潮州调查队数据显示,从10月份中下旬开始,猪肉价格呈现震荡上行的趋势。

国家统计局潮州调查队价格调查科副科长钟钰玲:11月份猪肉价格环比上涨6.5%,是自2月份以来首次出现上涨。从12月两个调查时点数据看,目前猪肉价格继续保持上涨态势,猪瘦肉均价比上个月上涨1.7%,五花肉均价比上个月上涨3.6%。

那么,导致近期猪肉价格上涨的原因主要有哪些呢?

国家统计局潮州调查队价格调查科副科长钟钰玲:一是受前期生猪价格快速下跌和饲料成本上涨影响,生猪养殖行业亏损严重,部分养殖户选择缩小养殖规模或者压栏惜售,导致市场生猪供应量整体减少,推动生猪价格上涨。二是受天气影响,腊肉消费提前到来,加之前期猪肉价格处于低位,终端需求明显增加,拉动猪肉价格上涨。三是天气转冷,猪肉消费进入传统消费旺季。

不过,国家统计局潮州调查队预计,接下来猪肉价格大幅上涨的可能性较小。

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