煎炒烹炸，谁是最强王者？酸甜苦辣，谁将厨房制霸？

9月24日，广东揭阳首届潮客粤菜师傅乡厨厨艺邀请赛暨全市全域旅游工作现场会新闻发布会在揭西县机关大院举行，活动主办方向媒体与公众介绍活动相关情况与成果。

邀请赛规格高、规模大

广东揭阳首届潮客粤菜师傅乡厨厨艺邀请赛暨全市全域旅游工作现场会将于9月28日在揭西京明度假村隆重开幕。

广东揭阳首届潮客粤菜师傅乡厨厨艺邀请赛是庆祝建国70周年的献礼工程，也是贯彻落实省关于实施“粤菜师傅”工程决策部署的重要举措。结合揭阳市全市全域旅游工作现场会，活动将充分挖掘揭西县与揭阳市的潮客粤菜文化，推动“粤菜师傅”工程与乡村振兴、精准扶贫、全域旅游有机结合。

活动筹备工作启动以来，按照揭阳市委、市政府的部署，揭西县委、县政府负责人专门研究审定活动方案，深入活动现场调研考察，对比赛细节、活动氛围把关定调。在组委会各工作组的共同努力下，前期筹备工作进展顺利。

9月6日，厨艺邀请赛揭西初赛圆满举办，评选了河婆街道、京溪园镇和五云镇三支队伍代表揭西县参加厨艺邀请赛，揭东区、普宁市、惠来县、榕城区、空港区和产业园区等其他6个县（市、区）也先后推选了代表队参赛。

目前，各县（市、区）报名审核工作已顺利完成，揭阳全市共有21支代表队参加厨艺邀请赛。文艺晚会现场和比赛活动场所布设等工作也在有条不紊地开展中。

潮客融合+南北联合彰显特色

揭阳首届潮客粤菜师傅乡厨厨艺邀请赛，“潮客”是关键词。揭西是一个潮、客交融共汇的美丽山城，揭西不仅有无米粿、棉湖瓜丁等潮汕美食，更有客家擂茶、米粄等客家佳肴。本届厨艺邀请赛，揭阳市各地的粤菜师傅将各自大显身手，集中展现揭阳潮汕与客家美食的魅力。

南北联合是揭阳首届潮客粤菜师傅乡厨厨艺邀请赛的另一特点。厨艺邀请赛由揭阳市人民政府和黑龙江省大兴安岭地区行政公署联合主办，揭西县人民政府和大兴安岭地区漠河市人民政府联合承办。揭阳市与大兴安岭地区是对口合作城市，邀请赛作为揭阳市与大兴安岭地区对口合作的活动项目，将进一步深化两地文化旅游交流。

此次活动将邀请省文旅厅、揭阳市四套班子、大兴安岭地区行署及漠河市等相关负责人，以及旅游业者、外出乡贤等各界人士，预计参加人数超过2500人。

助力揭西创建国家全域旅游示范区

揭西县是国家生态保护与建设示范区，素有“粤东后花园”、“南国绿宝石”等美誉，拥有得天独厚的旅游资源禀赋。近年来，揭西经济社会加快发展，生态环境加强保护，呈现出绿色崛起的可喜局面。

今年8月召开的揭阳市委六届七次全会指出，揭西县要强化绿水青山就是金山银山的理念，主动对接大湾区生态要求，坚定绿色崛起信心，按照产业生态化、生态产业化的思路，实施乡村振兴战略，整合扩大资源优势，大力发展全域旅游，打造生态发展示范区。

广东揭阳首届潮客粤菜师傅乡厨厨艺邀请赛暨全市全域旅游工作现场会的主办权花落揭西，体现了揭阳市对揭西打造国家全域生态旅游目的地的支持。本次活动将充分展示揭西县创建国家全域旅游示范区的工作成果，进一步提升揭西旅游影响力和知名度，推进揭西全域旅游加快发展。

揭西县拥有“绿色、古色、红色”三大类旅游资源。黄满寨瀑布旅游区与三山国王祖庙是揭西县旅游的两大龙头项目，分别代表了揭西的自然与人文旅游资源。同时，揭西也有革命时期周恩来亲自指挥东征革命行动的棉湖兴道书院、潮汕人民抗征队诞生地天宝堂等红色旅游景区。

揭西四季有花开，四时有果摘，满目青山绿水，处处山水画廊。全县森林覆盖率达64.82％，是全国绿化工作先进县。域内空气质量优级天数常年达到国家一级标准，空气中负离子浓度高，尤其是大北山国家森林公园内的空气负离子浓度，高达每立方厘米10000个以上，素有“天然大氧吧”之称，是休闲养生、健身娱乐的理想之所。今年7月18日，依托优质的自然条件和文化底蕴，揭西县成功获评2019年度“中国天然氧吧”称号，成为官方认证、持证上岗的“洗肺”圣地。

揭西地理位置优越。揭西位于揭阳、汕尾、梅州三市“金三角”地带，处在珠三角城市群和海西经济区之间。近两年建成通车的潮惠高速、揭博高速贯穿全县，让揭西全面进入珠三角3小时经济圈，成为粤东对接珠三角、揭阳融入大湾区的桥头堡。随着揭西县旅游交通环境不断优化，揭西已成为珠三角地区休闲旅游和商务活动的理想目的地。