今年来，面对严峻的经济形势，汕头市建筑、房地产企业和餐饮业大力实施“走出去”战略，主动融入珠三角地区，加快产业结构转型升级，参与珠三角地区经济建设，实现劳动力和税收“双转移”。

    据市建设局介绍，目前，汕头市在广州、深圳、惠州、佛山等多个珠三角地区建筑业规模市场发展势头良好。全市约50家企业在珠三角地区设立分公司，在建项目达160余个，工程总造价超80亿元。今年前5个月，建筑业各项经济指标全部逆势上扬，全市完成施工产值约64.8亿元；其中外出施工产值43.8亿元，占施工总产值的67.6%；其中珠三角地区完成26.3亿元，占外出施工总产值的60%；全市建筑业在珠三角地区从业人员达5万人。

    可以说，建筑业正成为汕头融入珠三角的“排头兵”———汕头市的建筑工程总公司承建造价达4.6亿元的花都祈福新村地下室工程；建安实业集团公司新开工造价1.6亿元的中山市古镇灯具研发中心和造价7000多万元的中山实验中学；达濠建筑总公司承接造价近8000万元的广州体育新城项目……另外，汕头市龙光、联泰、华业、隆泰等房地产企业，也积极在广州、深圳、佛山、东莞参与房地产开发建设，为珠三角地区经济社会发展作出了积极贡献。

    与此同时，素有“美食之乡”的汕头餐饮业也不甘落后，多渠道多形式地把潮汕美食传播到珠三角，并逐步成为当地的美食品牌，为珠三角人民打造完美的“餐桌”（下图）。据市餐饮协会介绍，目前，全市有餐饮协会会员单位176家，其中，如新梅园大酒楼、建业酒家、金南香酒楼、皇城大酒楼、成兴渔舫等一批餐饮会员单位，都先后进驻到珠三角地区拓展餐饮业，并逐步立定了发展根基。其中，成立于1997年的新梅园大酒楼，次年即开始进军深圳餐饮市场，经过11年的发展，目前，在深圳已拥有6家餐饮连锁分店，营业面积超过10万平方米，有员工逾4000人。另外，随着潮汕美食主动融入珠三角，传统、精巧、清淡的潮汕美食，在与当地的经济融合中，得到不断的发展和提升，精益求精、融会贯通、海纳百川，使潮汕美食独树一帜，成为享誉世界的美食品牌。