潮人吃“散”
来源：家园梦拾 作者：李汉庭 2014-09-14 浏览： 次
有人说，潮人逢喜事不吃“粉线”，因它与“分散”谐音，不吉利。其实并非如此。潮汕人根本无此类禁忌，因为与“散”同音的事物，前人用改口相称的办法，巧妙地避开了。这样，在百姓的日常用语中，几乎不存在“散”的问题。
潮汕从来没有“粉线”这种说法。广州人叫“粉”的东西，潮汕人叫“粿”或“粿条”。昆明人叫“米线”，潮汕人叫“米粉”。
面条，有的地方称面线，潮汕一律叫“面”。其中鲜品称水面，干品叫面条。生日必食“长寿面”喜庆也常用“面条福圆(龙眼干)”，全无禁忌。
豆制品“粉丝”潮汕人叫“粉纤”或“豆纤”，也有人叫“马尾丝”。生日一定要吃“粉纤卵”。
薯粉制品“板纤”，干果店里写作“粉条”。如制成粉羔，则称“凉粉”。
雨伞，潮人叫“雨遮”。有些地方新娘出嫁还要用它，因新娘子要“头不见天，脚不着地。”
针线的“线”，俗称“番纱”。汕头的“汕”，原音为“散”，却读为“山头”。药散，读作“药产”。所有这些，都可见古人的用心。
粿条、米条、面条、粉条，潮汕人都喜爱，不仅平常吃，有的还做成“假鱼翅”上桌，并无忌讳。“条”在潮汕人心中，是个好字眼。口头语“条条，条直”，含有正常、安稳、轻松、顺当、有条理之意。“风调雨顺”，“调”读“条”。形容某人气力大，说“担二百斤条条”。说某人脚力好，“一日行七八十里路，爬两座山条条”。“事情会条直”，就是做事圆满的意思。“工资会条”，意味着单位效益不错，生活有保障，不用下岗。
有一件事令人费解：百姓们平日不言“伞”，佛堂法器“华盖”反而称为“娘伞”，真是好生奇怪。莫非华盖运真的不良于人，要来个以毒攻毒么?由此也可见，潮人并非一味拒绝“散”音。作为书面语言，其读音不变。“散曲”、“散文”，是读书人的事，与老百姓日常无关，也就不管。“发散”、“疏散”，本来就求散，当然不用避口。一些外来事物，如电线、天线，是现代物质文明，群众也都接受了。
禁忌是一种思想枷锁，它反映科学不发达的时代人们谨小慎微、战战兢兢的生存状态。终有一天，它会成为历史陈迹的。
免责声明：本文仅代表作者个人观点，与
潮商在线无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
