从有到无、再从无到有，张国安说他今天的财富已够他一家人用一辈子的，但他说比起真正的有钱人那其实是不多的、张国安作为难民，在美国打拼多年，除了家族事业越来越红火，其在侨社的领导地位也为大家公认。克林顿到南加州也不会忘记去见一见潮州会馆的会长及有关侨领。江泽民主席到美国访问，张国安是南加州欢迎团的主席。
尘埃落定
　　 1971年的柬埔寨，纷乱的政局导致平民百姓流离失所，一向安分守己的潮人张氏一家跟上逃亡的人群，匆匆离家而去。年迈的祖母说什么也不肯同行，早已将生死看得很淡的老人舍不得自己住惯了的家，老人说老了要死也是随时的事，你们年轻还有未来的日子要过。这位小脚的中国老太太就这样留在自家的屋子里，尽管老人家安详、知命，张家的子孙仍是放心不下。
　　 25岁的华裔青年张国安执意要进城去看老祖母时，他的父母除了泪流不止外，只有不停地口念菩萨保佑。张老先与张太知道，独自—人留在城中宅屋里的老母亲是让人难以放心的，而眼前儿子再去独闯已被军队重重把守的城市，更是生死难卜。
　　在灿烂的阳光下，到处晃动着士兵，令人心惊肉跳的枪声随时可闻。从未见过如此场面的张国安虽说心有余悸，但也故作镇静，他知道越怕越会坏事。
　　一身老百姓打扮的张国安进城之后，看见一堆士兵正围在一起吃东西，片刻犹豫之后，他走到士兵堆里坐下，并伸手拿了一片食品丢到嘴里。
　　士兵大声喝斥起来：“干什么的?”指着不远处的房子，张国安极力镇定地说，那是我的家，我来看看我的祖母。正说着，一位上了年纪的军官走过来，在问明情况后，对张国安说，你别乱走，跟着我。张国安赶紧表示先去看望老人再回来。
　　很快就有消息传来，部队要撤退，敌方已兵临城下。大部队撤退的情形是25岁的张国安永远难忘的一幕，公路两边排着没有尽头的士兵队伍，人流滚滚，车声轰鸣，此起彼伏的枪声忽远忽近。身穿白衬衫的张国安，开着自家的车正随着大部队一同撤离城市。
　　笑容还挂在脸上，但似乎是画上去的，好心的老军官已不知在何处，而身边的士兵正处于临战状态，枪口时刻都是醒着的，保不准什么时候就是一梭子子弹。张国安完全清楚自己的处境，他想有可能下一秒钟自己就会魂归西天。那份对于死亡随时降临的惊恐牢牢地攫住了青年张国安。
　　在张国安的整个青少年时期，生活是富裕而有诗意的。家族的绸布生意到他父亲一代已是运作有序、取财有道。虽为商人，父亲也是一个深谙中国传统文化的读书人，家教严厉有方。张国安和两个弟弟、一个妹妹在父亲的熏陶下，阅读了大量古今中外的文学、历史著作，这使得张国安对中国历史十分熟悉，并且对其中的重要历史人物颇有见地。60年代风靡东南亚的金庸武侠小说，使悟性极好的张国安在读过之后，性情中也多了几分侠肝义胆。
　　除了读书、帮助家人打理生意外，张国安的最大爱好是旅游。地处亚热带的东南亚风光宜人，这儿有历史悠久的吴哥文化、有美丽如画的湄公河水。每当旱季来临，年轻的张国安就会背上行囊，告别父母家人去旅行。城市、乡村、山脉、河流，张国安的足迹踏遍了东南亚。—次次乘车、步行的游历，使张国安了解、认识了东南亚民族的文化历史。
　　正因为如此，张国安敢于独自一人闯进重兵把守的城市。当绵延几公里长的士兵队伍沿路排开时，张国安手握汽车方向盘，坚持着将车开到安全地带。尽管雪白的衬衫全都湿透了，心跳的节奏也快得异乎寻常，但他始终清醒地告诉自己，一定要镇定。不知开了多久，枪声连同部队的人声渐渐远去直至消失，张国安停下去，眼前是另一座城市模糊的轮廓，夜已悄悄降临。

三十而立

　　 1975年7月18日，当巨大的民航机降落在太平洋彼岸的美国国土时，张国安两手空空地走出机场，他没有行李，也没有钱。作为被美国政府人道收容的难民，张国安只有这么一个身份。能够顺利逃离印支的战火、逃离死亡的阴影，张国安感到庆幸，然而想到流离失所的亲人，想到自己独在异乡、前程未知，张国安陷入了深深的忧虑。
　　早就知道美国是个绑在汽车轮上的国家，看着眼前宽敞洁净的街道、街道上来来往往的汽车，以及神情逸然的美国人，张国安的心甲开始翻腾。这个美丽的没有战争的国家是别人的，这些无声地滑行在路上的汽车是别人的，这些商店里华贵的物品也是别人的，甚至这儿的阳光、空气都是别人的。这个站在路边两手空空、囊中羞涩的黑头发年轻人仅仅是个被收容的难民，他那曾经拥有的温馨的家一夜间破碎了，如一块跌落在地的玻璃。—阵风吹来，张国安蓬乱的头发更乱了，他机械地举起手梳理着头发。
　　到达洛杉矶的第一个夜晚降临了。夜幕下的城市灯火通明，张国安站在著名的日落大道上，抬头仰望着夜空中的星星，他在遥想着东方，想着亚洲星空下那个曾经属于他的家。那儿的太阳应该正在升起，新的一天来临了。两行清泪顺着面颊流下来，凉凉的，张国安的心缩成了一团。张国安开始感到饥饿，强烈的饥饿感刺激着胃，此时，所有的离愁别绪、生死感慨都变得不重要厂，生存才是当务之急，要活下去的念头牢牢地占据了头脑。张国安重重地出了一口气，转过身迎着黑夜大步走去。
　　人生的变故、命运的安排令而立之年的张国安—贫如洗、沦为难民。短暂的伤痛之后，张国安以最快的速度调整好心态，他开始为自己的前程进行计划。虽然没有接受过高等教育，但早年的大量阅读以及四方游历使张国安积累厂丰富的人生经验，他十分清楚地意识到，要想在美国立足，必须去发展、去奋斗。而融进美国社会的第一步或者说进入美国社会的敲门砖是语言，至于说到立命安身、图求发展，一定的专业知识是必不可少的。
　　作为—个典型的东方人，张国安对美国的文化、政治、制度、民情、民俗都是陌生的，但是，与人相处随时学习，对外界—切始终抱着接纳吸收的态度是张国安一贯的生活方式，这包容万象的干海绵一般的姿态，给初到美国的张国安带来了良好的开端。张国安为自己选择了南达科它州的小镇，小镇里几乎没有中国人，这可以逼迫自己去学习语言，可以促使自己全方位地去认识美国文化、美国人民；同时，小镇里的一所商业学校又是张国安学习专业知识的好去处。
　　读书、打工、读书，是张国安在美国头三年的生活内容。信仰上帝的小镇居民给了这个来自异国他乡的年轻人极大的帮助，他们经常不断地轮流来询问是否需要帮助。尽管孤独始终伴随着自己，但张国安再一次感受到了家的温暖，日复一日的紧张学习和打工，渐渐平静了张国安的心，他开始习惯，开始意识到自己新的生活就这样开始了。

生意秘诀

　　 1979年的国际政治舞台上发生了一件大事：中美正式建交。这对于生活在海外尤其是生活在美国的华人来说无疑是激动人心的喜事，祖国的强盛对每—个在外的华人都是意义重大的。
　　而对于而立之年的无名百姓张国安来说，这一年同样非同寻常。告别南达科它州的小镇，张国安深思熟虑了很久。美国是一个高速发展的资本主义社会，它有着文明健全的法律体系，有着完善的社会福利机构，它的人民信奉上帝，在这样的环境中要想做到衣食无忧是不难的。但是如果要发挥个人价值，赢得社会承认，又是相当不易的。美国人同情弱者，他们真心诚意地帮助那些弱小的人们，然而，当弱者强大起来成为对手时，美国人也会防范有加。
　　绝非平庸之辈的张国安毫不犹豫地选择了自己的未来之路，他将发展的起点定位在南加州。初初毕业离校的张同安进了一间电脑公司，稍有积蓄后便考虑着如何去发展自己的事业。想着潮汕人素有善饮食的美誉及传统，张国安转而进了一家餐厅去打工。这是张国安正式步入餐饮业之前的一段极为重要的见习期。
　　 1983年，张国安与—位朋友合股的“海珍酒家”在离中国城半个小时车程的地方开张了。虽然是第一次经营酒店，但头脑灵活的张国安早已积累了一定的餐厅经验，他请来大师傅把关，而自己则始终将迎来送往的厅面工作看得十分重要，也做得十分尽力。。
　　张国安并不认为自己有什么商业秘招，只是说无论在哪里，真诚待人都是最行之有效的药方，无论是做人还是做生意。应该说，本性善良、绝不虚伪是张国安金不换的生意资本、致胜秘诀。
　　海珍酒店很快就供不应求了，扩大营业势在必行，此时距离“海珍”的开张才—年。张国安与合股人当机立断，卖掉现有的100多人就餐的“海珍”而买下另一个规模更大的酒店，这—次张国安换了—个店名——“海鲜阁”，阁即门里有客，自然是寓意甚好。也许是这门里之客的“阁”带来的好运，“海鲜阁”1984年开张，很快有了第一间分店，接着又有了第三间、第五间、第十—间直至第十四间分店，而所在地也分布到5个城市，利润在滚动中增长，酒店也在滚动中发展；精力旺盛的张国安尽管要操心的事越来越多，但他始终运筹帷幄、感觉良好。
　　这—天，有人带来—个信息，一位侨民因经营不善欲脱手一间超市。张国安立即驱车前去，这是离洛杉矶60公里远的橙县，超级市场在—片居民区里，位置不错，张国安与原老板即刻成交。
　　 “我没有做市场调查，但凭感觉，我认为这里需要一间超市，问题是如何来经营。”因为更换店主，这一天的超市关门清货，走在一排排的货柜之间，店主张国安想其实大家都是为了发财，何不就将店名叫“发财”呢，顾客来超市购物可以说去“发财”，字面通俗，可是兆头好。张店主主意一定，“发财”超市诞生了。没有做过超市的张国安胸有成竹。几年的经商加上三年的读书使他拥有了一套自己的经营管理思路，其中“借脑”是他常用的一招。张国安认为对于一个管理者或企业老板来说，现代商战成功运作的最大因素在于如何科学而合理地运用人才。张国安请来一位行家里手任总经理，果然，“发财”欢天喜地的爆竹声迎来了一个火火的旺市，“发财”发财了。
　　感觉敏锐、精明干练的张国安说自己是永不满足的，目标的不断树立，使得他总是在前进过程中一再地开创拓展着事业。从餐饮到超市到房产，张国安在80年代末、90年代初期间，终于盯住了房地产业。这是风险与利润共存的行业，如果成功，那张氏企业将不再是连锁店的平面推进，而是呈几何级数递增的一个王国。张国安被这一前景激动了，正式进军房地产。
　　然而市场仿佛一只魔鬼的手，在给了些许利诱之后，突然覆手为云。90年代开始以后，美国及至整个世界经济的发展开始迟缓、停滞，步入低谷，房地产业也日渐疲软。几乎是全速前进的张国安，被—种无形的惯性钳制住，一时难以刹车。在初始阶段，亏损带给张同安的本能反应是顶住，然而市场经济的—路下滑，最终让心痛不已的张同安彻底醒悟，壮士断臂在劫难逃。
　　这场惨痛的经历，至今令张国安心有余悸。财产的损失是看得见的，经历过从有到无，再从无到有的大起大落人生考验的张国安很快就想通了，没有永远的赢家，钱财也的确是身外之物，虽然它在某种意义上可以显示一个人的社会价值，但那也不是绝对的。最让张国安牢记的是对自己的深刻反省，这里既有商业操作技巧方面的因素，更有主观心理的原因。张国安认为这—次在房地产上的失手其实是有得有失。
　　一会之长
　　那是—个平平常常的日子，在唐人街与同乡正在说话的张国安被一个满口台山话的青年人拍了一下，随即台山人傲慢而充满挑衅地问：“你不会说中国话吗?”张国安旋即转过身，当他看到一张轻蔑而无知的脸时，他将紧紧握着拳头的手慢慢松开了，丢下一个不置可否的笑容走了。
　　年轻的张国安血气方刚、志存高远，这种明显的侮辱挑衅行为深深刺痛了他骄傲的心。虽然身无分文，张国安从不愿向屈辱低头的刚烈个性，也使他无法容忍这种伤害。但张国安终于忍住了，当他笑笑转身离去时，他的心里却在发誓，他说他就不相信潮州人在南加州混不出个样子来。对于潮汕人从红头船开始的移民故事，张国安十分熟悉，当年父辈、祖辈们在东南亚艰苦创业的情形在张国安脑海里是—本清醒的长卷。潮汕人最不怕的就是吃苦，而生为潮人后代，张国安几乎是在对天起誓，一定要成功。
　　多年之后，当台山人的帮会帮主一定要请张国安前去拜访时，张国安不卑不亢地说：我们大家都说北京话，好吗。对方根本不知张国安早年的事，但张国安却无法忘记，他认为自己并不是记恨，而仅仅是记住某些屈辱。
　　 1996年3月的—天，洛杉矶春寒料峭。坐落在中国城入口处的潮州会馆里气氛热烈。张国安从前任会长张作波的手中接过新一届会长的聘书，并接受老会长及在场的理监事们真诚的祝贺。“希望潮州会馆更上新台阶”，老会长张作波满怀希望地对张国安说。
　　张国安当选会长几乎是众望所归。50岁的张国安赢得会员高度信任的真正原因并不是他那14间的连锁店。将西方文化与东方儒家文化完整地融合在一起使张国安拥有了一份集儒雅含蓄与个性张扬于一体的人格魅力，强烈的责任感与生俱来的同情心都使得张国安的形象在众人眼中鲜明可靠。
　　南加州潮州会馆正是潮人在南加州发展的一个见证。1982年初建会馆时，场地是租来的，成立的目的是为潮籍老人提供—个交流、娱乐的场所，并在老人百年之后，解决安葬问题。1987年，在洛杉矶日落大道中段有一座占地5000多英尺的两层小楼，在周围的西式建筑中格外引人注目，这典型的中国风格的小楼便是潮州会馆的所在地。南加州的潮人为终于拥有了自己的会馆而大庆了一天，他们举杯同饮。1993年，在中国城进口处最好的地段上，第二所潮州会馆又拔地而起。这前后两次的买地建楼，共计耗费240多万美元，费用全部由潮籍同胞赠捐。
　　农历1996年中秋，依照传统，潮州会馆里正在举行庆祝活动。穿戴整洁、神情安详的老人们围坐在一起吃月饼。会长张国安代表会馆将一枚枚“寿”字纯金牌递送到每一位老人手中，祝他们寿比南山、幸福健康。优美的潮州诗弦乐在大厅里回旋，老人们热烈地鼓着掌。
　　趁着所有理监事都在场，张国安将自己考虑已久的一个想法告诉了大家，并征求意见。听说要建—座专门为会员们提供健身、比赛场所的体育馆，老人们连同各位理监事都—致称赞，认为可行。
　　见大家的情绪如此高涨、积极，张国安心里十分感动，他说：我们潮汕人之所以能在南加州立足，并不是我们有多大的能力，实在是因为我们的团结精神。张国安的话引起了老人们的共鸣。
　　 1996年10月1日，这是中华人民共和国成立48周年的国庆日。南加州潮州会馆几百人在会长张国安带领下，庄严地在国歌声中将五星红旗升上了高高的旗杆。这是在美国南加州的上空第一次飘扬起中国国旗，许多潮人流下了热泪，他们为自己的祖国而自豪。
　　在张国安的记忆中，将五星红旗升上南加州的上空与接受美国总统克林顿的接见，两件事同样令人激动并且难忘。当克林顿握住张国安的手在中美两国国旗旁面对数不清的记者、闪光灯和电视镜头时，张国安的脸上是发自内心深处的自豪。他—再地说，这是所有潮人的骄傲。克林顿盛赞潮州会馆为当地政府做了许多有益的事，并表示感谢。
　　由于潮人的经济发展迅猛，以群体形象出现的潮州会馆，在南加州区域经济中起着越来越大的作用，在政治方面也同样是不同党派争取的主要力量。对于华裔骆家辉当选州长、三藩市的华人张明德参选市议员，潮州会馆不仅从物质上予以极大的支持，更在拥护政治观点上投了旗帜鲜明的一票。潮汕人不只是会赚钱，他们同样关心社会、参与社会，这是今天生活在美国的潮汕人的真实形象。