结束国庆小长假后,全国各地监察部门开始对饮料行业进行专项监督抽查。根据广州市质监局公布的2013年广州市生产领域食品质量监督抽查第九批公告,在涉检的11个品类之中,部分饮料品牌产品被查出存在霉菌、菌落超标等问题。
饮料的品质问题并不是肉眼所能看见的,那么消费者通常用什么标准来判定产品品质呢?记者在广州几个超市随机采访了一些消费者后发现,很多消费者在购买饮料的时候偏爱老字号,比如凉茶还是比较信赖拥有近二百年历史的王老吉。大部分消费者表示“老字号喝起来比较放心”、“几代人都喝王老吉”。
广药:打造王老吉成为大健康产业综合实体
10月14日,国务院出台《关于促进健康服务业发展的若干意见》后,国内掀起了一阵医疗健康产业投资热潮。10月23日,广药集团召开媒体沟通会表示,将投资50亿元开拓医疗健康市场。
广药集团在媒体沟通会商上表示,作为广药集团双轮战略之一的王老吉大健康产业有限公司,也将由凉茶为主的生产制造业,逐渐转型为集生产制造、医疗、健康管理等为一体的健康产业综合体。
据悉,王老吉大健康产业还将在未来的发展中,继续延伸产业链,开发医疗、健康管理、养生美容等多个模块。业内人士表示,广药此举令国人欣慰,作为百年老字号王老吉的唯一承继实体,广药集团并没有只是死板的传承,而是一方面主打王老吉凉茶积极参与市场竞争,另一方面创新拓展王老吉产业链,增值王老吉品牌价值,这一传承方式值得国人称道。
消费者:选择王老吉,钟爱原汁原味
日前,王老吉大健康产业有限公司相关负责人在接受采访时表示,“我们手里拿着的是传承了185年的先辈们的智慧结晶,王老吉凉茶从一个凉茶铺发展到如今的国内外知名品牌,凝聚了几代人的付出与期望,因此我们必须要坚守原则,用优质的产品,高度的诚信,守护王老吉的金字招牌!”
据调查,目前王老吉凉茶已经成为中国市场中最受欢迎的饮料产品之一。据记者随机走访消费者进行调查的情况来看,茶饮料力压碳酸饮料,已经成为目前大多消费者的心头所爱。而调查问卷给出的25个饮料产品中,王老吉凉茶则以绝对优势,成为大部分消费者优先选择和最常选购的饮料产品之一。
“选择王老吉就是因为它原汁原味”,消费者李先生表示。据了解,李先生是土生土长的广东人,祖祖辈辈都在广东地区生活。从小时候起,他最常喝的饮料就是王老吉凉茶,“虽然家里也会做,但大多时候还是出去买,一是因为方便,二是因为家里的长辈们也一直喝王老吉凉茶”。
据了解,王老吉凉茶一直是广东人民最为钟爱的饮料产品。有调查数据显示,在广东地区一直坚持饮用王老吉凉茶的人几乎占到总人口的80%以上,目前广东地区依然是王老吉凉茶的主要销售区域之一。
王老吉:品质为先 制药标准做凉茶力求百年如一
日前,有网友发文表示,“喝王老吉凉茶,喝的是一种民族情怀”,引得大量网友赞同。该网友表示,王老吉是中国少有的百年品牌,185年的代代传承值得敬佩;此外,王老吉凉茶源自中医药典,喝王老吉,品味的是流传千年的中医养生处世之道。
王老吉相关负责人表示,作为百年老牌凉茶品牌,王老吉从原料到生产,再到物流、仓库储存,严格以制药标准把控各个生产环节,以保证每一罐王老吉品质优良,使消费者更安心。
作为国内医药龙头企业的广药集团拥有32个中药材GAP种植基地,药材原料上按照GAP要求选用,质量控制上采用定量提取、指纹图谱等技术,同时目前拥有诺贝尔医学奖获得者穆拉德博士和钟南山等多位院士领衔的科研团队。
生产工艺方面,王老吉秉承传统的中药草本蒸煮萃取工艺,并结合现代化的中药现代化生产技术,实现了传统凉茶饮料的标准化精益生产。从最初的中药材筛选、用水净化到最后的灌注封盖和杀菌,每一个环节都由先进完善的科技手段严格控制。
此外,今年6月,王老吉启动了凉茶国际标准的研究。中国医药工业百强之首的广药集团在科研方面拥有强大的实力,由诺贝尔奖得主、“伟哥之父”穆拉德博士亲自担纲广药集团广州医药研究总院的院长,统领科技研发。