飘香小吃店、新兴餐室、老妈宫粽球、西天巷蚝烙、向阳摄影……在汕头，提起这些“老字号”，大多数老百姓都耳熟能详。然而随着岁月流逝，有的老招牌陷入经营困境，有的无奈结业，还有的甚至遭遇仿冒。近日，记者从市民间组织管理局了解到，我市将成立“老字号协会”，保护“老字号”，擦亮老店招牌。

     据悉，目前，我市有“榕香蚝烙”、“飘香小吃店”等一批于1996年获评的“潮汕老字号”，还有汕头大印象（集团）有限公司、澄海猪头粽两个“中华老字号”。前不久，万年青制药有限公司、滴滴香鱼丸等也正申报“广东省老字号”称号。

     为了更好扶持“老字号”，昨天记者从市民间组织管理局了解到，由汕头市老字号企业自愿组成的非营利性社会团体——汕头市老字号协会正在筹备成立阶段，“老字号”将有一个“大家庭”。该协会将发挥桥梁纽带作用，保护老字号的知识产权，组织企业展开申报“中华老字号”品牌认定工作，帮助困难老字号企业走出困境，引导规范经营，抱团发展等。